月別: 2024年4月

花の風まつり　石窯パン焼き

なんちゃって石窯で、パンを焼こう！という会が28日にくさぼうぼう亭で開かれました。花の風まつり参加イベントです。

事前予約していただいて、４組その他で１７人も集まってくれました。観光協会、役場からの取材もありました。

朝８時に火入れ開始。皆さんが集まるころには十分温度も上昇。１１時ごろから焼き始めました。最初のパンは火力（余熱で焼きますが）が強く、焼き上がりはワイルドな「石窯焼き！」という感じ。２，３窯目は表面の焦げも少なく、全体におとなしく焼けました。また火入れをして、というのを繰り返し、後半は自分たちで捏ねたものも焼き、全部で１７個も焼きました！！

焼きたてをそのまま何もつけずに食べましたが、いや、その美味しいこと！これぞ石窯！という味でした。途中でその焼きたてのパンと一緒に、野菜サラダ、野菜スープもお出しして昼食。窯でソーセージを焼くのをすっかり忘れてしまいましたが。

自分で捏ねて焼いたパンをお持ち帰りいただき、三つ葉、セリ、ヨモギ摘みなども楽しまれて、よい一日になったことと思います。森の木陰でお昼寝を楽しんだパパも。

指導役をお願いした@shi.o.ri_4011 さん、妹さん（@yuukosora さん）、本当にありがとうございました。

最高気温がなんと29℃という暑い日でしたが、暑さを吹き飛ばす楽しさがありました。

初の試みでしたが、大成功！

くさぼうぼう亭では、29日から4日まで竹細工ワークショップ（要予約・材料費）、6日は「山のおんがく会」（無料）もあります。